砂糖シリーズラストは、砂糖を発酵させた時のすごさ、幅広さがすごい！などなどの話をしています😋

・トコトンやさしいアミノ酸の本（味の素株式会社 編著） (https://pub.nikkan.co.jp/book/b10021335.html

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