サクサク揚げ物の秘訣とは？メンチカツvs天ぷら〜お便り回 #63
2023年4月19日33分
出演
TT農学ガチ勢農学修士。その後サラリーマン研究員として農と食と戯れる。Podcastはほとんど聴いてこなかったが、農食ラジオを始めてからは沼にハマり中。
ゆと農学ビギナー大学院まで物理を学んだ工学修士。新卒はベネッセで進研ゼミづくり。その後ITに軸足を移し、今は音声コンテンツに夢中。まなびガチ勢。
辛口オリゼーさんからのお便りに回答しました！ 揚げ物は揚げ物でも、メンチカツのサクサクや、モチモチのだったり、いろいろありますよね？ それらの違いを深掘りしています(◍•ᴗ•◍)
▽辛口オリゼーさん作のメンチカツ
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