KNOWフードラジオ

エピソード一覧

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11件のエピソードが見つかりました

#232025/3/2633分

#23.ゲノム編集食品は、みんなに知られるべきなのか？〜お便り回

久々の科学ネタ、サイエンストークです！ ゲノム編集について、あなたはどんな印象がありますか？ コメントお待ちしてます💬 Spotifyの方はコメント機能、Appleなどその他の方は お便りフォーム (https://forms.gle/c...

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#082025/3/2533分

おさらい【ゲノム編集食品って何者？悪者？ 〜品種開発の革命 #08】

明日配信の次回エピソードが、ゲノム編集の認知度的な話題を取り扱う予定なので、「そもそもゲノム編集ってなに？」という方は、このエピソードを聴くとより楽しめるかと思います😎 コメントお待ちしてます💬 Spotifyの方はコメント機能 Ap...

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#902023/11/2226分

遺伝子をぶっ壊す？小さな変化で大きな進化〜ゲノム編集Advanced-後編 #90

前回に引き続きゲノム編集の一歩先として、じゃああきたこまちRのゲノム編集ってどんなことが起きているの？ などを話してみました٩( ᐛ )و これで、世のゲノム編集ニュースの解像度がぐっと上がりそうです(^^) ▽ サポーター募集！「農食ラ...

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#892023/11/1532分

遺伝子に刻まれた暗号を解読せよ！〜ゲノム編集Advanced-前編 #89

ゲノム編集について、もう1歩深く切り込まれました。今回の話（と来週公開の後編）を聴くと、さらに解像度高くゲノム編集のニュースが理解できるはずです(◍ ´꒳` ◍) ▽ 番組開始初期に配信した、ゲノム編集ってそもそもなに？という回「ゲノム編...

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#802023/8/2327分

『あの技術』が救世主に!?〜卵アレルギーの原因物質 #79

農食ラジオが何度か取り上げている「ゲノム編集」がやってくれました！こういう社会的意義があることから使われていくってのは、わくわくしますねえ٩( ᐛ )و ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） https:...

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#562023/2/2245分

農食クイズでチェック！TTが語る食の未来 #56

配信が50回を超えてきたということで、ここらで効果測定的なクイズです！といっても最近聴き始めて下さった方もご安心ください٩( ᐛ )و「ここまでの農食ラジオサマリー」的な感じでもお楽しみいただけます(◍•ᴗ•◍) ▽ クイズに関わっている...

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#442022/11/934分

シャインマスカット開発期間を現代の発明で超短縮？！〜発明1/3（科学系ポッドキャストの日） #44

みんな大好きシャインマスカットの発明と、それと縮めたTT説「開発期間、超短縮できるのでは？！」という話をしてみました٩( ᐛ )و ▼ TTさんとゆとに月1でビール・コーヒーを1杯奢ってもいいぞという方むけのサポート制度（月額500円、初...

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#352022/8/2434分

大豆ミート定着への救世主は『新品種』？！ （農食サマー2・大豆ミート4/4）#35

このままでは大豆が日本に回ってこなくなる？ついでに大豆ミートも食べられなくなる？あったとして値段高騰！？ ということで、農学ガチ勢TTさんに大豆ミート普及へのアイデアを3つ、提唱してもらいました(◍ ´꒳` ◍) 4/4ですが、このエピソー...

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#102022/2/1930分

【Q&A回】ヒトもゲノム編集されちゃう未来がくるの？ほか〜 #10

前回に引き続き品種、特に遺伝子組換えやゲノム編集へのゆとの疑問をもとに、雑談してみました(◍ ´꒳` ◍) ▽ ノーベル賞を受賞したゲノム編集の話がわかる記事「ゲノム編集、治療応用の今…ノーベル賞の「CRISPR」欧米で臨床試験」 http...

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#82022/2/932分

ゲノム編集食品って何者？悪者？ 〜品種開発の革命 #08

名誉挽回は難しい（!?）遺伝子組換えに次いで生まれた新しい技術、「ゲノム編集」について話してみました(^^) 近々当たり前に食卓に並ぶようになるかもしれないゲノム編集食品について、ゆるめに正しく理解ができるお話です٩( ᐛ )و ＜話してい...

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#42022/1/1223分

品種開発の裏側【基本編】〜新品種ってどう作られている！？ #04

お米などである程度の馴染みがある「品種」について、どんな手順でつくられるの？とか期間はどのくらいかかるの？という話をしました٩( ᐛ )و ウマイ！だけが目的ではない！てところや、なかなかの長期戦だな・・・という驚きが聞き役のゆと的に面白か...

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